نقد و بررسی اجمالی
شیر جوش و پیچر حجم ۵۵۰ میلی لیتر
شیر جوش و پیچر حجم ۵۵۰ میلی لیتر پیچر شیر۵۵۰ میلی لیتری یکی از لوازم جانبی پر استفاده است. پیچر به ظرف مخصوص تهیه کف شیر گفته میشود که برای استفاده در زیر نازل بخار اسپرسو سازها تعبیه شده است. این ظرف از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده و برای گرم کردن شیر نیز […]ادامه مطلببستن
نقد و بررسی تخصصی
- شیر جوش و پیچر حجم 550 میلی لیتر
- پیچر شیر550 میلی لیتری یکی از لوازم جانبی پر استفاده است. پیچر به ظرف مخصوص تهیه کف شیر گفته میشود که برای استفاده در زیر نازل بخار اسپرسو سازها تعبیه شده است. این ظرف از جنس استیل ضد زنگ ساخته شده و برای گرم کردن شیر نیز میتوانید از آن استفاده کنید.
- ویژگی منحصر به فردی که این پیچر دارد طراحی دستهی آن میباشد که بصورت ارگونومیک تعبیه شده است و آن را برای تهیهی لاته آرت بسیار مناسب ساخته است. برای تهیه کف شیر، باید پیچر را بصورت مورب زیر نازل بخار دستگاه اسپرسو ساز بگیرید و نازل بخار را درون آن فرو کنید، پس از چند دقیقه کف شیر شما جهت تهیهی نوشیدنیهای متنوع آماده است. به وسیلهی این پیچر میتوانید تا 550 میلی لیتر کف شیر تهیه کنید.
- شیر جوش و پیچر حجم 550 میلی لیتر از جنس استیل با ضخامت 0.7 میلی متر می باشد . و مناسب مصارف خانگی و مراکز سرو قهوه و اسپرسو می باشد .
- طرز کار با پیچر
- برای تهیه قهوههایی مثلِ: لته، کاپوچینو، موکا، ماکیاتو و … باید شیر را فوم گیری کنیم.
- پیچر یه ابزار تقریبا تخصصی برای فوم گیری است که مخصوصا برای طراحی روی قهوه یا لته آرت از واجباته!
- پیچر از جنس استیل ساخته شده و اندازههای مختلفی داره مثلِ: ۳۵۰، ۵۵۰ و ۱۰۰۰ میلیلیتری. وقتی میخوایم با نازل بخار دستگاه اسپرسو شیر رو فوم گیری کنیم، پیچر به کارمون میاد. البته بدون پیچر هم میشه فوم گیری و انجام داد ولی استفاده از پیچر کیفیت فوم گیری و خیلی بهتر میکنه.
- برای این کار شیر سرد (بهتره داخل یخچال باشه از قبل) رو داخل پیچر میریزیم. پیچر را تا نصفه پر میکنیم چون بعد از فوم گیری، حجم شیر تقریبا دو برابر میشه.
- نازل بخار را باز میکنیم تا آب داغ اولیه خارج شده و داخل شیر نریزد.
- سر نازل بخار را کمی پایینتر از سطح شیر قرار میدیم و نازل رو تا آخر باز میکنیم.
- صبر میکنیم تا شیر کاملا داغ شود و بعد شیر نازل بخار رو میبندیم.
