نقد و بررسی اجمالی
کارد آشپزخانه متوسط
نقد و بررسی تخصصی
- همانطور که میدانید، بهعنوان یک آشپز خانگی، کارهای مهمی را با کمک یک چاقوی تیز انجام میدهیم. اما مطمئنا شما هم با من همعقیده هستید که درصورت داشتن یک چاقوی مخصوص آشپزی که بهطور خاص و ویژه برای یک کار مشخص طراحی و ساخته شده باشد، سرعت، سهولت و دقت بیشتری را در پختوپز تجربه خواهیم کرد.
- درواقع یک چاقوی مناسب، باعث میشود بتوانید روی کار خود تمرکز کنید، مواد غذایی را همانطور که دوست دارید برش بزنید و سرعت و آسانی در آشپزی را بهبهترین شکل ممکن، تجربه کنید. اما تمام اینها نیازمند داشتن مجموعهای از چاقو و کاردهای مخصوص آشپزی است. وسایلی که هرکدام برای استفاده در آشپزخانه طراحی و تولید شده است.
- کارد آشپزخانه متوسط یک چاقوی همه کاره و کاربردی است. این چاقوی همه کاره نوک تیزی دارد که به سمت ستون فقرات جمع شده تا کارهای پیچیده-تری را انجام دهد.
- این چاقو اندازه ای متوسط داشته و سبک می باشد بنابراین برای انجام کارهای مختلف استفاده می شود. برای خرد کردن میوه ها وسبزیجات کوچک مانند موسیر، سیر و .. مناسب است. این چاقو برای کار با موادغذایی کوچک می تواند مفید باشد زیرا برش دقیق تری را امکان پذیر می کند.